Plod kávovníku


Po rozříznutí plodu kávovníku najdeme proti sobě umístěná dvě tvrdá semena - zploštělá na jedné straně s podélnou rýhou uprostřed, na druhé straně vypouklá.

Tato semena jsou právě kávová zrna, které se dále zpracovávají.


Jejich původní barva je zelená až šedozelená - svojí typicky hnědou barvu získávají až pražením.



 

M2M3Mz